Ernährung & Gelenke

Kann man Gelenke „essen"? Nein. Aber Ernährung beeinflusst sehr wohl, wie Gelenke altern, wie stark sie schmerzen und wie gut sie nach einer Operation heilen. Diese Seiten ordnen ein, was wirklich belegt ist, nüchtern, unabhängig und ohne die Heilsversprechen, die dieses Thema sonst prägen.

Wo möchten Sie einsteigen?

• Gelenke gesund halten →Wie Gelenke altern und warum Ernährung überhaupt zählt.
• Was wirklich wirkt, die vier Hebel →Gewicht, mediterrane Ernährung, Protein & Kraft, Stoffwechsel.
• Ernährung und Schmerz →Warum Essen auch die Schmerzverarbeitung beeinflusst.
• Supplemente im Evidenz-Check →Omega-3, Kollagen, Glucosamin & Co., was ist belegt?
• Rund um die Knorpel-OP →Vorbereiten und heilen: Ernährung vor und nach dem Eingriff.

Zum Nachschlagen (befindet sich noch im Aufbau)

Wer einzelne Bausteine im Detail sucht, findet sie in den vier Grundlagen-Seiten:

• Proteine & Gelenke →Wie viel Eiweiß, welche Quellen, und was Muskeln und Knorpelmatrix brauchen.
• Fette & Entzündung →Die Balance von Omega-3 zu Omega-6, und was sie fürs Gelenk bedeutet.
• Kohlenhydrate, Zucker & AGEs →Warum Blutzucker die Gelenke betrifft und welche Kohlenhydrate guttun.
• Darm & Mikrobiom →Die Darm-Gelenk-Achse, und was dem Darm (und damit den Gelenken) hilft.